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El shepherd's pie es un plato tradicional británico, este consiste en una capa de carne, puré de papa y opcional una capa de queso. El plato original es con carne de cordero, pero hay otras formas de hacerlo. Una con pescado, otra con carne de ternera, y también con vegetales.
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Add the Worcestershire sauce and beef broth. Bring the broth to a simmer and reduce heat to low. Cook uncovered for 10 minutes, adding more beef broth if necessary to keep the meat from drying out. Taste the cooked filling and, if needed, add more salt, pepper, Worcestershire, or other seasonings of your choice.
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Ingredientes del pastel de cordero y patata (Shepherd's pie) para 6 personas. 500 g de carne picada de cordero (se puede sustituir con ternera) 30 g de concentrado de tomate. 300 g de guisantes finos congelados. 2 cebollas. 1 zanahoria. 2 ramas de apio. Salsa Perrins (Worcestershire) 400 g de caldo de carne o de pollo.
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Aquí mi video de la receta de pastel de carne o más bien un shepherds pie o pay de carne estilo irlandes. Normalmente el shepherds pie es de carne de carnero.
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Pour off fat. Stir soup, ketchup, black pepper and peas and carrots into skillet. Spoon beef mixture in 9-inch pie plate. Heat milk and butter in 2-quart saucepan over medium-high heat to a boil. Remove from heat. Slowly stir in potatoes. Spoon potatoes over beef mixture. Bake at 400 degrees F for 15 minutes or until potatoes are lightly browned.
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Reserva. Aparte en una sarte a temperatura media alta pon a calentar la cucharada de aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo y sofrie por 3 minutos, agrega la carne, el maiz, los guisantes y las especias hasta que esta este completamente cocinada. Reserva. Engrasa con aceite en aerosol un refractario para horno, coloca la carne en el fondo.
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Add the oil to a large skillet and place it over medium-high heat for 2 minutes. Add the onions. Cook 5 minutes, stirring occasionally. Add the ground beef (or ground lamb) to the skillet and break it apart with a wooden spoon. Add the parsley, rosemary, thyme, salt, and and pepper. Stir well.
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Cómo Hacer Shepherd's pie o pastel de carne y patatas. Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro Shepherd's Pie, para ello, en un recipiente agregamos las patatas cocidas, la mantequilla derretida, la leche, la yema de huevo, 40 gr de queso parmesano, pimienta y sal, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea (reservamos). Paso 2:
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Cocine las patatas con su piel en una olla grande llena de agua hirviendo, ligeramente salada. Una vez cocinadas, escúrralas y pélelas. Hágalas puré con un triturador de patatas. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente la leche hasta que hierva. Poco a poco, agregue la leche al puré de patatas y bátalo todo.
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Tiempo total 2 h. Elaboración 45 m. Cocción 1 h 15 m. Empezamos limpiando las patatas y poniéndolas a hervir en una olla con agua y sal. Sabremos que están listas si pinchándolas con un.
Shepherd's Pie Gimme Some Oven
Method. Preheat the oven to 220C/425F/Gas 7. Place one tablespoon of the oil into a frying pan over a medium heat and fry the onions until softened and beginning to turn golden-brown. Remove them.
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Place chopped potatoes in a large saucepan, cover with cold water and bring to boil. Cook until potatoes are tender (12-15 minutes), don't overcook potatoes. Drain and mash potatoes in the same pot. Add warm cream and 1/2 tsp salt (or to taste) then mash until smooth. Lastly, mash in the parmesan cheese and beaten egg.
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Y si te decimos que es posible hacer un pie salado, ¿nos creerías?, tejanos decirte que sí se puede y queda demostrado en el famoso Shepherd's Pie, el cual aprenderás a preparar en Comedera.. El Shepherd's Pie es un platillo inglés muy tradicional, autóctono y consumido en Reino Unido.Se hace con carne de ternera o cordero picada, bien condimentada y cocida cubierta con puré de.
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En una gran cacerola, pon a hervir el agua + sal. Pela todas las patatas y córtalas en trozos. Añadir las patatas al agua y cocerlas entre 10-15 minutos. Pinchando de vez en cuando para comprobar la cocción. Una vez cocidas las patatas, aun calientes, las machacaremos. Salpimentar.
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Add to Baking Dish. Spread the meat mixture into the bottom of a baking dish coated with nonstick spray. Add Potatoes and Bake. Add the topping, spreading it into an even layer. Bake shepherd's pie at 400 degrees F for 25 minutes. Let cool for at least 10 minutes, then ENJOY!